John F. Kennedy oświadczył się swojej żonie Jackie przy stoliku nr 40 w restauracji Parker's w hotelu Omni Parker House w Bostonie.
Wcześniej, w 1946 roku, JFK ogłosił w tym samym hotelu swój start w wyborach do Kongresu i zorganizował tam również swój wieczór kawalerski.
Omni Parker House słynie z wykreowania ciasta Boston Cream Pie i bułek Parker House.
Ciasto Boston Cream Pie powstało w hotelu Parker House (obecnie Omni Parker House) około 1856 roku. Pierwotnie nazywało się Chocolate Cream Pie. Są to dwie warstwy biszkoptu wypełnionego kremem i polane czekoladą.
Boston Cream Pie to oficjalny deser stanu Massachusetts.
Bułki Parker House / Parker House roll także były zapoczątkowane w hotelu Parker House w Bostonie w latach 1870-tych.
W 1933 roku prezydent Franklin Roosevelt i jego żona Eleanor poprosili o przesłanie im do Waszyngtonu przepisu na bułki Parker House.
Mosiężne drzwi windy w Omni Parker House 
Antresola hotelowa – z tego korytarza jest wiele drzwi prowadzących do różnych sal konferencyjnych
Ten obraz znajduje się w jednym z pomieszczeń antersoli. Jest to kopia obrazu hiszpańskiego malarza Ramona Casasa Dekadencka młoda kobieta.Po tańcu.
Obraz, namalowany w 1899 roku, utrzymany jest w stylu secesyjnym i uważany za arcydzieło, które do dziś zachwyca publiczność. Oryginał znajduje się w Muzeum Montserrat w Barcelonie, w Hiszpanii.
Klub Sobotni / Saturday Club - założony w 1855 roku, był nieformalnym, comiesięcznym spotkaniem w Bostonie pisarzy, naukowców, filozofów, historyków i innych wybitnych myślicieli połowy XIX wieku. Parker House przez wiele lat służył jako miejsce tych spotkań.
W czasach funkcjonowania hotelu, Klub Sobotni gościł pisarzy takich jak Ralph Waldo Emerson i Nathaniel Hawthorne...
Karol Dickens po raz pierwszy w Ameryce odczytał tu Opowieść wigilijną.
Charles Dickens, angielski pisarz, mieszkał w Parker House w czasie swojej amerykańskiej trasy wykładowej (1867–1868).
Aktualnie apartament Dickensa nie istnieje a jedyne, co pozostało z tego pokoju, to drzwi i lustro, które wciąż można zobaczyć w Omni Parker House.
Lustro Dickensa, w którym przygotowywał się do swoich odczytów, wisi teraz na końcu korytarza na antresoli hotelu.
Lustro ma około 120 cm szerokości i 180 cm wysokości. Osadzone jest w łukowatej i misternie rzeźbionej ramie z orzecha włoskiego.
Mosiężne tabliczki umieszczone u podstawy ramy i obok lustra mówią: Lustro z pokoi w Parker House, zajmowanych przez Charlesa Dickensa w latach 1867 i 1868, uwierzytelnione przez bostoński oddział Dickens Fellowship.
Przyjrzyj się uważnie i zobacz odbicia Dickensa, gdy ćwiczył Opowieść wigilijną.
Drzwi znajdują sie w małym muzeum na parterze hotelu - Historical Gallery. Są one oprawione w drewnianą ramę i umieszczone za szkłem na ścianie. Drzwi są eksponowane z oryginalnymi emaliowanymi numerami 138 i 139 oraz małą, oprawioną tabliczką z napisem:
Drzwi do pokoi 138-139 w Parker House. Zamieszkiwane przez Charlesa Dickensa w 1867 roku. Zamieszkiwane również przez Charlotte Cushman* od 7 października 1875 roku do jej śmierci 18 lutego 1876 roku.
Co roku w grudniu drzwi zdobi świąteczny wianek nawiązujący do słynnej bożonarodzeniowej powieści Dickensa.
*Charlotte Cushman (1816-1876) była amerykańską aktorką teatralną. Jej głos słynął z pełnego rejestru kontraltowego i potrafiła grać zarówno role męskie, jak i kobiece. Była ona wymieniona w Boston Athenaeum - gdzie znajduje się brązowy posąg Ateny Giustiniani podarowany przez Charlotte Cushman. W marcu 1877 amerykański pisarz, humorysta Mark Twain, zatrzymał się w pokoju nr 168 w Parker House. W Boston Globe ukazała się jego rozmowa z reporterem tej gazety.
I o hotelu Mark Twain powiedzial: Sam pan widzi, że jestem prawie w niebie – nie teologicznie, oczywiście, ale jak na standard hotelu.
Historical Galery - eksponaty zwiazane z historią hotelu
Zaproszenie
wysłane do Abrahama Lincolna, aby wygłosił przemówienie na uroczystości
urodzinowej Thomasa Jeffersona, która odbyła się 13 kwietnia 1859 roku w
Parker House.
Lincoln
nie mógł uczestniczyć, ale wysłał list z adnotacją cały honor dla Jeffersona, który miał zostać odczytany podczas kolacji.
Aktywista na rzecz praw Afroamerykanów, Malcolm X, był kiedyś zatrudniony w Omni Parker House. Na początku lat 40., pracował jako pomocnik kelnera.
Wcześniej, w latach 1912–1913, wietnamski rewolucjonista i przyszły wietnamski przywódca Ho Chi Minh pracował w piekarni hotelu.
Poniższy obraz jest podziękowaniem od partii komunistycznej Wietnamu:
Z
tego nabrzeża Nhà Rồng w 1911 roku prezydent Ho Chi Minh rozpoczął
swoją podróż w poszukiwaniu drogi do niepodległości Wietnamu.
Z uprzejmością Jego Ekscelencja Le Thanh Hai
Członek Biura Politycznego Komunistycznej Partii Wietnamu
Zastępca Zgromadzenia Narodowego
Sekretarz Komitetu Partii Miasta Ho Chi Minh.
Interesujaca jest ta prezentacja przedstawiająca zdjęcia i rachunek za
przyjęcie weselne Celii Delli Russo i Daniela Nuzzo które odbyło się 14 maja 1950 roku w sali balowej na dachu Parker House.
Całe przyjęcie kosztowało 910,38 dolarów, a rachunek obejmował:
166 obiadów 624,50
17 butelek Vermouth 42,50
166 opłata korkowa* 83,00
4 paczki piwa 33,60
Ginger ale 12,00
Podatek 39,78
Tip 75,00
*opłata korkowa (corkage) - to opłata pobierana przez restaurację od klientów, którzy przynoszą własne napoje alkoholowe do spożycia na miejscu. Opłata ta pokrywa koszty restauracji związane z serwowaniem alkoholu, takie jak dostarczenie kieliszków, otwarcie butelki i nalanie go, a także zwrot potencjalnych utraconych dochodów z powodu niesprzedania własnego wina.

Podobno w hotelu ma miejsce aktywność paranormalna; hotel słynie również z tego, że jest jednym z najbardziej nawiedzonych miejsc w Massachusetts. Goście i personel zgłaszają wiele obserwacji paranormalnych.
Strona internetowa Omni Parker House w Bostonie
Informacje z Historical Galery