Cukiernia Chmielewski - najstarsza cukiernia w Lublinie

 Historie miasta tworzą też ciasta

Cukiernia Chmielewski jest najstarszą (wciąż działającą) cukiernią w Lublinie.

Pierwszy (otwarty w 1900 roku) niewielki sklepik cukierniczy małżeństwa Stanisławy i Władysława Chmielewskich mieścił się w kamienicy przy Krakowskim Przedmieściu 4. Został zakupiony za pieniądze z posagu Stanisławy Frank-Chmielewskiej. 

Już w 1908 roku reklama tego miejsca polecała "znane ze swej dobroci ciasta, torty, cukry i lody" i mówiła, że "wszelkie zamówienia wykonywa wykwintnie, punktualnie po cenach najprzystępniejszych" (Podróż do cukierni – Cukiernia Chmielewski, Rynek Lubelski)

W 1911 roku Stanisława i Władysław Chmielewscy wygrali dużą sumę pieniędzy w loterii Morajne i kupili starą kamienice przy Krakowskim Przedmieściu 8, otwierając tam elegancką cukiernię.

Rodzina Chmielewskich marzyła, aby ich nowa cukiernia po remoncie stała się prawdziwą cukiernią i mogła konkurować ze słynną cukiernią Semadeniego w Lublinie.

Wnętrze cukierni jest stylizowane na styl secesji. Na ścianach wiszą dyplomy mistrzowskie, a także wiele zdjęć założycielii cukierniczej dynastii.

 

Stanisława i Władysław Chmielewscy w latach 30-tych XX wieku

 

"Kelner przynosił szklany kosz pełen różnorakich ciastek. Można było wybierać do woli, a płaciło się, oczywiście"od sztuki". Ale w praktyce, dzieci zjadały wszystko do ostatniego okruszka."  

Przewodnik sentymentalny po lubelskich kawiarniach i restauracjach - Biblioteka Teatru NN